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蘭溪市“公益小天使”走進市場監管局食品檢驗檢測中心

發布日期: 2019-04-04 10:13


  “民以食為天,食以安為先”。為了增強學生的食品安全意識,提升自我維權能力,了解和我們息息相關的食品健康知識,蘭溪市“公益小天使”走進市場監管局食品檢驗檢測中心,帶大家了解食品安全背后的故事。

  微雨朦朧,早上9點,“公益小天使”在家長的帶領下準時來到市場監督管理局。在六樓大家聆聽有關食品安全的知識。在工作人員的講解下,大家了解了食品藥品檢驗檢測中心職能是食品檢測、數據分析、不良反應監測、技術研究。還知道了他們有324項檢驗參數能夠對108大類食品全項進行檢測,其中有我們熟知的肉制品、糖果、蜂蜜、飲料、酒、速凍食品、調味品、糕點、堅果等食品。 在同學們的震驚之余,工作人員還介紹了高科技檢測儀器,主要儀器有農殘檢測、重金屬吸收、自動定氮儀、理化實驗、紫外線檢測,激起了孩子們對科技的探索欲。

  什么是食品安全?什么是食品添加劑?兩個問題引發學生對食品安全的深入思考。經過介紹我們知道了,通過看經營者是否有營業執照、食品標識是否齊全(食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者或經銷商、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等) 、看散裝食品經營者的衛生狀況、看食品的生產日期和保質期限、看食品的色澤等粗略的辨別食品,最重要的是不購買和食用三無產品。我們應該少吃或者不食用含有食品添加劑的食品。目前我國食品添加劑有3個類別,2000多個品種,如酸度調節劑、著色劑等。大多數是用以改善食品品質和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的人工合成或者天然物質。

  通過現場知識講解,“公益小天使”知道了兒童不宜過多食用的食品有哪些,明白了應該平衡膳食,合理飲食樹立正確營養理念,養成良好飲食習慣。成長路上,每一次的出發,都是為了見識新的事物,這一次的旅程,我們了解了食品安全背后的故事,期待下一次的出發。



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